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特征美食柳州小吃 你一定会想到螺蛳粉吧

2019-01-20 16:23龙虎和旧事网邓向群 朱海清

关于柳州周食代螺蛳粉 这是一篇有滋味的文章,螺蛳粉臭,真正的缘故原由是其时的人们凭据本身的口胃喜欢而调制的,此中酸笋是螺蛳粉的“魂魄”,也是螺蛳粉臭味的泉源,一旦喜好了这个滋味,你就骑虎难下了。就如湖南的臭豆腐一样,以是,民族的便是天下的,这个滋味你懂的!

再返来说到吃,中华民族一直推行“民以食为天”的质朴看法,起首满意肠胃,再谈其他。看法固然质朴,但中国版图广阔,地大物博,勤奋智慧的休息人民发明了林林总总的小吃,这些小吃有着光显的特征,让人又爱又恨,如北京的豆汁儿,湖南的臭豆腐,柳州的螺蛳粉。

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(柳州螺蛳粉,舌尖恋真味)

一碗螺蛳粉端下去,白粉红油亮汤底,赤红的花生米,黑亮的木耳,鲜绿的蔬菜,黄灿灿的腐竹,圆鼓鼓的豆泡,另有销魂的酸笋。

要是你见地过螺蛳粉的威力,肯定会莞尔一笑:臭,便是螺蛳粉的魂魄。螺蛳粉那股浓厚的滋味,实在来自腌制酸笋,《舌尖上的中国》曾先容过柳州酸笋的制造:选取“个大肉靓”的大头甜笋,辅以专门从山上引来的山泉水,用大瓦缸腌制,浸泡半月左右即成。闻着臭,吃着香脆适口,充足能让人唾液排泄非常,但这恰好是螺蛳粉的魂魄地点,共同着汤汁辣味,只要一个字可以描述:爽!

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(滋味泉源于:腌制酸笋,酸爽之极)

俗话说“听戏听腔,吃粉吃汤”,螺蛳粉的味美,还由于它有着奇特的汤料。螺蛳粉的汤,是由处置惩罚洁净的螺蛳爆炒后,与筒骨、辣椒、以及紫苏、小茴香、八角、肉桂等自然香料和味素配制而成,这汤的卤香天然不消多说就能感觉到了,一口下肚整小我私家都通透了。

别的,每种配料,都要精挑细选,完善搭配,才气作育一碗正儿八经的柳州螺蛳粉。

说到这,一定也勾起了大伙的食欲。大部门朋侪无法亲临柳州,为了让全部的朋侪都能品味柳州美食,尝一口隧道螺蛳粉,柳州周食代餐饮办理无限责任公司主打品牌“周食代”螺蛳粉,用料正宗且重量足,最大限制复原了螺蛳粉的口感,让你足不出户,也能享用到美食的魅力。

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(周食代螺蛳粉)

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(周食代螺蛳粉)

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(周食代螺蛳粉)

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(周食代螺蛳粉实体加盟店抽象)

柳州周食代餐饮办理无限责任公司建立于2018年9月18日,是一家餐饮连锁谋划办理企业;公司创建了精英办理团队,注册了“周食代”品牌,以推行民族品牌、生长实体连锁、动员失业致富为企业谋划目的。

“周食代”品牌消费企业广西美吉食品科技无限责任公司建立于2017年8月9日,位于柳州市柳江区新兴产业园创业路5号,因此消费“周食代”螺蛳粉、其他预包装食品以及食品机器研发与贩卖于一体的民族品牌企业,现在年产值2亿元,上缴税收1500多万元。公司厂房占地7000平方米,拥有先辈的螺蛳粉全主动消费线,设计消费本领为10万包/天,曾经经过ISO9001质量办理体系认证、HACCP质量办理体系认证、ISO22000质量体系认证,得到了收支口认证存案资质,是行业排名第五、柳州市食品机器行业排名第一的集研发、消费、贩卖、办事于一体的当代化消费企业。

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责任编辑:袁润秋

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